MVR低溫蒸發器是”機械式蒸汽再壓縮“的英文簡稱（Mechanical Vapor Recompression）。MVR低溫蒸發器是基于MVR蒸發器的蒸發原理，將蒸發過程中產生的廢熱蒸汽通過逆流洗滌，以及機械再壓縮，提高廢熱蒸汽的清潔度及熱焓，重新利用，以達到節能降耗、環保生產的目的。
MVR低溫蒸發器是采用低溫位的蒸汽經壓縮機壓縮，溫度、壓力提高，熱焓增加，將蒸發器產生的二次蒸汽經機械式熱能壓縮機壓縮作用后，溫度提升5~8℃，采用低溫負壓蒸發（50-90℃），有利于防止被蒸發物料的高溫變性，MVR低溫蒸發器將電能轉化為熱能，提高二次蒸汽的焓值，將被提高熱能的二次蒸汽打入蒸發室，進行加熱。
從理論上來看，MVR低溫蒸發器的二次蒸汽潛熱得到了充分利用，大幅度的降低了對蒸汽的消耗與需求，從而達到了節能降耗的目的，使用MVR低溫蒸發器比傳統蒸發器節省80%以上的能源，節省90%以上的冷凝水，減少50%以上的占地面積。
MVR低溫蒸發器一般常見于處理RO反滲透濃水，各種高含鹽量的廢水、含鹽廢水，MVR低溫蒸發是基于整套設備運行時采用低溫蒸發的方式，因此被稱之為MVR低溫蒸發器。
MVR低溫蒸發器依靠蒸發器自循環來實現蒸發濃縮的目的，節能效果顯著，使整個蒸發器的運行成本大大降低，自動化程度高，避免了人為失誤，降低了人力成本，提高了產品質量。