員工從白色爬坡機(jī)的低端的料斗中倒入餃子，餃子跟隨著食品爬坡機(jī)輸送到頂端，頂端的員工在頂端口放袋子并在下方放一個秤，爬坡機(jī)頂端的餃子進(jìn)入袋子后進(jìn)行稱重，達(dá)到一定的重量后，就可以進(jìn)行封口包裝。